RESTAURANTS
FAUX BERGERS
Un menu dégustation unique où les chefs vous reçoivent comme chez eux, dans une ambiance de service familiale.
Pour le menu midi,service au comptoir avec pizza au feu de bois,salade, fromage et charcuterie les prix se situe entre 9$ et 22$ Pour le menu du soir, une expérience champêtre est offerte, sous forme de menu dégustation à l'aveugle, toujours sur feu de bois, légumes biologiques locaux, viande locale, vin d'importations privées et service amical. Sur réservation seulement pour le souper , 6 services / 50$ plus alcool, taxes et service.
LE SAINT-PUB
Situé au coeur du centre-ville de Baie-Saint-Paul, le restaurant le Saint-Pub de la MicroBrasserie Charlevoix offre une table tout à la fois simple et de qualité. Les mets y sont élaborés à partir de produits régionaux, et de bière maison. Qu'il s'agisse du smoked meat mariné à la bière et fumé sur place, du poulet fumé, des moules, grillades ou des tables d'hôte, le tout est servi dans une ambiance détendue sans prétention. C’est aussi ici qu’est né, en 1998, la MicroBrasserie Charlevoix et on brasse toujours à l’intérieur des murs du Saint-Pub des bières naturelles savoureuses de tous les styles, pour tous les goûts.
À CHACUN SON PAIN
Un incontournable dans Charlevoix! À chacun son pain, est une boulangerie-café artisanale qui offre viennoiseries, sandwiches santé et pizzas sur feu de bois à qui cherche énergie et réconfort. Au déjeuner ou à l’heure du lunch, mille découvertes du terroir sont au menu ! Dans une ambiance conviviale, on s’émerveille de la variété de bons pains frais sortant de leurs fourneaux.
LE DIAPASON
Situé au cœur de Baie-St-Paul, ce petit bistro épicurien est tenu par le chef Steve Michel, originaire d’Alsace et sa conjointe Eve Soulard. Tous deux dans la région depuis presque 10 ans, ces deux passionnés se sont donnés pour mission de vous faire vivre une expérience culinaire authentique dans une atmosphère conviviale et chaleureuse.
Dans sa cuisine, le chef vous prépare une cuisine authentique, composée d’aliments frais et qui proviennent en majorité de la région. ‘‘Encourager les producteurs locaux est très important pour nous.’’ On sert ici une cuisine bistro de qualité et des spécialités alsaciennes savoureuses.
Pour plus de suggestions nous vous invitons à consulter la section Où manger du site web de Tourisme Charlevoix.